邂逅意大利柠檬酒——Limoncello

如果你去过意大利,一定会对柠檬酒留下深刻的印象。 柠檬是索伦托饮食文化中扮演者至关重要的角色。最有名的产品就是柠檬酒。每家商店和餐厅都有它独特或最喜爱的品牌柠檬酒出售或试饮。作为餐前开胃酒或饭后饮品,它都是极好的。如今柠檬酒被认为是意大利的国饮,在意大利各地的商店和餐馆随处都可以发现它的身影。

在饮用前,请将柠檬酒保存在冰箱里口感更佳。柠檬酒的原料简单,制作方便,但需要一定的时间。在大多数的制作方法中,柠檬酒必须酿造80天。

关于柠檬酒的历史:

一直以来,意大利柠檬酒在柠檬生产地区–卡普里和索伦托的阿马尔菲海岸沿线的倍受青睐。阿马尔菲海岸沿线以柑橘园和狭窄蜿蜒的道路闻名。正宗的柠檬酒是由源于阿马尔菲海岸索伦托柠檬制成。每个意大利家庭都有自己的柠檬酒配方,并将他们专属的配方一代代传递下去。

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