为什么要选择皮埃蒙特榛子?

意大利皮埃蒙特大区,位于欧洲南部的阿尔卑斯山脚下,以野生蘑菇和白松露著称。此外,它也因榛子闻名,这里的榛子受国际地理标志保护。也就是在这里,费列罗家族发明了全球闻名的能多益巧克力榛子酱(Nutella hazelnut chocolate spread)和费列罗巧克力(Ferrero Rocher chocolates), 并拥有”大使社交聚会”专用之美誉。

皮埃蒙特大区榛子受地理保护

原产于意大利的榛子树,在皮埃蒙特大区的土壤中繁荣生长,其果实榛子(也被称为大榛子或榛树)是意大利北部地区饮食和经济的重要组成部分。记录表明,大约300年前,弗朗格里哥(Frangelico,一种榛子利口酒)在皮埃蒙特大区生产。

皮埃蒙特大区

皮埃蒙特榛子特别著名,因为其保质期长,香气和口味在烘焙后仍保留完好。因此,它已受欧盟委员会的国际地理标志保护。这意味着,只有在皮埃蒙特大区以特定的方式生长的榛子,才有资格被标注为皮埃蒙特榛子。

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