无花果中的明珠——美味的加利麦那无花果

加利麦那无花果源于加利福尼亚,是一种从土耳其的土麦那无花果衍生出来的特殊品种。加利麦那无花果以其金色果皮和似坚果的口味而闻名,最常见的是无花果干,但是新摘的也可以立即吃。加利麦那无花果富含纤维和钾,还能够满足您日常钙和铁所需。

卡路里

三个加利麦那无花果果干约重1.1盎司,约含110卡路里,或者说每个无花果果干约含37卡路里。作为干果,加利麦那无花果是一种高热量的食物,因为它水分含量很低。作为一种高热量食物,相对于它的分量,加利麦那无花果具有较高的卡路里含量。然而,相较于其它高热量的食物,比如饼干和糖果,加利麦那无花果作为一种水果,具有相对健康的卡路里。

主要营养元素

主要营养元素包括食物脂肪、蛋白质和碳水化合物。加利麦那无花果不含脂肪,其蛋白质含量也很低,但却富含碳水化合物。一份加利麦那无花果含有26克碳水化合物,5克纤维,20克糖和1克蛋白质。无花果中所含的碳水化合物能有提供您身体所需的能量。虽然大多数的碳水化合物是以糖和果糖的形式存在的,但是它和蔗糖是不一样的,它不会提高人体的血糖水平。

纤维

加利麦那无花果纤维含量很高,能够满足您每日建议摄取量的20%,一份1.1盎司的无花果就含有5克的纤维。每日建议摄取量是由美国食品和药物管理局(FDA)设计的消费者信息工具,您可以用它来帮助您选择健康的食物。食品标签上注明,每个健康的成年人每天应摄入2000卡路里。无花果中所含的纤维减缓了消化的速度,能够帮助您保持长时间的饱腹感。同时,它也能够增加纤维性物质到排泄物中,改善您的排便状况。此外,多摄入高纤维的食物能够减低患心脏病和糖尿病的风险。

加利麦那无花果还能满足您的日常钾所需。一份1.1盎司的无花果中含有240毫克钾。美国心脏协会称,多摄入富含钾的食物能够降低血压。但是,如果您患有肾脏疾病或者有血钾高的病史,那么您可能需要限制饮食中的钾含量。在增加每日钾的摄入量前,请您先向您的医生咨询。

钙和铁

加利麦那无花果能够满足您的日常钙和铁所需。一份1.1盎司的无花果能够满足您钙和铁每日建议摄取量的6%。钙对骨骼健康尤为重要,而铁在人体氧气运输中更是占据了举足轻重的位置。

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