源于1857的甜点之王-意大利立奥糖果(Pastiglie Leone)

不知不觉地,时光已经走过150年。一切都源于位于意大利阿尔巴的一家糖果店,路易吉·立奥(Luigi Leone)曾在这里制作小巧却美味的糖果,其浓郁的芳香就如兰格(Langhe)地区的风味一般。

早在1857年,著名的政治家–卡米洛·奔索·迪·加富尔伯爵已经预料到所有的意大利人都会懂得欣赏他最爱的甜食美味—立奥紫罗兰口味甘草橡皮糖,而后,以他的名义被改名为”senateurs” (即参议员)。当时的都灵弥漫着复兴和巧克力的味道,成为争取独立国家的一个高贵、典雅的沙龙。之后它成为意大利统一后的第一个首都,同时也因咖啡馆、蛋糕店及杰出的糖果店成为当之无愧的“甜食之都”。其中最为特别的是立奥公司生产的可口甜食和Candy Originals系列糖果,他们拥有令人难以抗拒的美味。

上世纪初,马卡·立奥(Marca Leone)不只是让糖果拥有缤纷的外包装,同时也通过凹纹雕饰使糖果更富艺术美感。摩尔卡·立奥意味着精巧制作并被赋予了绝对的卓越性和不可辩驳的高品质。正如女商人Giselda Balla Monero在1934年接管公司一样。她的绰号是“狮子”,因为她那桀骜不驯的性格。她开始投资广告并推出新包装,果断地生产独特的、不易混淆的马卡·立奥风味的糖果。

这种集经典与新颖并存的口味是立奥糖果珍贵的遗产,被Monero 家族充满激情和创造力地传递下去。立奥糖果通过新口味的创新、旧配方的传承、新思想的开拓,将这种传统一直延续下去,并让所有的甜食爱好者们在150多年后再度沉迷。

立奥公司(Pastiglie Leone)从全球范围内选取最好的原材料,这些原料拥有最正宗的口味和地域的优越性。在当地,立奥也发现了一些制作最受欢迎产品的基础原料。皮埃蒙特(Piedmont)拥有浓郁又独特的风味,那边也是特别著名的兰格(Langhe)榛子的生长地。拥有优雅、芳香、圆滑的外形。皮埃蒙特具有IGP认证的榛子与委内瑞拉可可完美结合,创造了立奥松露巧克力和巧克力榛子涂抹酱。皮埃蒙特的另一大特产是薄荷:它的叶子能产生一种珍贵的薄荷油,可以加入到硬糖、药片中来增加其风味、许多立奥的其他特色糖果也加入了这种薄荷油。这种特殊的薄荷生长在都灵几公里外的 Pancalieri种植园,因为其特殊的甜味、持续的香味和出众的口感,在全球范围内都是独一无二的。

还有直接从西西里的柑橘类水果中提取出的精华,被用于制作糖果、水果冻和其他美食。为了寻找最有价值的原材料,立奥公司甚至走得更远,从苏丹进口制作硬糖(Candy Originals)和软糖的特殊秘密食材–科尔多凡阿拉伯树胶(Kordofan Arabic gum)。这一大自然的馈赠来自金合欢( Acacia trees ),是一种非凡的天然乳化剂,能最好地将各种原料粘合。它既无气味又无味道,添加到产品中能帮助糖果拥有浓郁的风味,同时更好地散发其特有的芳香。

此外,来自中美洲的上等可可品种-厄瓜多尔的Arriba,特立尼达岛的Trinidad,委内瑞拉的Carupano, Caracas 和Carenero,满足了巧克力鉴赏家们的纵情享乐。

另一方面,最好的香草豆(vanilla pods)来自于马达加斯加岛和墨西哥。虽然这很耗时间和金钱,但是它们所散发的浓郁芳香远优于它们的人工合成代替品。

卓越从来就不能一蹴而就,立奥公司为了提供给消费者最优质的产品,从原材料到最后一道工序都耐心等待,努力为顾客呈现最完美的味觉体验。

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